Cocktailrezept Mint Julep
KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Mint Julep
In unserer Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Mint Julep.
The Dalmore Rare Luminary 2024 Edition
THE DALMORE LUMINARY SERIES Ein Whisky für Designliebhaber
In Zusammenarbeit mit Zaha Hadid Architects lanciert The Dalmore zwei seltene Single Malt Whiskys. Wieso die Flaschen das Zeug zum Sammlerstück haben.
Weinbauregion Ningxia
Weinanbau in China Weine aus der Wüste
Am Rand der Wüste Gobi entwickelt sich eine exklusive Weinregion, wo früher Sandödnis war. Globale Konzerne und Boutique-Güter erschließen die Böden Ningxias – und schwärmen von weltbesten Bedingungen für den Weinanbau.
Zigarren
ZIGARRENKNAPPHEIT Die besten Alternativen zu kubanischen Zigarren
Kubanische Zigarren sind derzeit schwer zu bekommen. Gut so: So erhalten Premium-Zigarren aus anderen Ländern die Aufmerksamkeit, die sie schon lange verdient haben.
Die besten Jahrgangsweine
GUTE INVESTITION Diese Weine veredeln jede Sammlung
Noble Trauben, beste Lagen, besondere Wetterbedingungen von Weltklasse-Winzern: Diese Jahrgänge bringen all dies mit – und veredeln den Weinkeller auf Jahrzehnte.
Mizuwari
KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Mizuwari
In unserer Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Mizuwari.
Skandinaviens neue Gourmetmetropole
GÖTEBORG Das ist Skandinaviens neue Gourmetmetropole
Wenn die zweite Reihe aus dem Schatten tritt: Göteborg, Schwedens zweitgrößte Stadt, zelebriert die nordische Küche mit eleganter Gelassenheit. Fünf Restaurants, die man dort kennen sollte.
Fissler Pfanne
MADE IN GERMANY Fissler: Der Innovationstreiber
Die deutsche Marke fertigt feinstes Kochgeschirr und hat schon einige Erfindungen in der Küche vorangetrieben. Nun zelebriert Fissler die Leidenschaft zum Kochen mit einem besonderen Wettbewerb.
Cocktailrezept Canchánchara
KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Canchánchara
In unserer neuen Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Canchánchara.
Cocktailrezept Margarita
COCKTAILREZEPT So bereitet man eine Margarita zu
Süß, sauer, stark: Der hochprozentige Tequila-Cocktail ist nichts für schwache Gemüter. Darauf muss man bei der Zubereitung des mexikanischen Drinks achten.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami
VERKOSTUNG Umami trifft Whisky
Zum ersten Mal entwickelte Johnnie Walker Blue Label eine Limited Edition mit dem Drei-Sterne-Koch Kei Kobayashi: „Elusive Umami“. Eine immersive Verkostung in Paris.
De Daltons Voorthuizen
EDLES UPGRADE Die 7 teuersten Fast-Food-Gerichte weltweit
Fast-Food-Klassiker finden neu interpretiert den Weg in die Sterneküchen und Kulinarik-Guides. Doch welche Kreationen sind nur dekadent und welche unverzichtbar?